Glamour e talento aliados

Ponto turistico na Barra da Tijuca RJ a estrutura do quebra mar localiza-se no lado esquerdo da praia da Barra. Um bom ponto de encontro para surfistas.

Vai um suco de caju ai? Há quem nunca experimentou a fruta que é natural do Brasil. Popular pelo suco e pela amêndoa. O caju esta presente em licores, sucos, doces , sorvetes, pratos salgados entre outros. E caju ajuda no que ? Originário de uma arvore do nordeste brasileiro, faz parte da alimentação dos indígenas a séculos, o danado tem cinco vezes mais vitamina C que uma laranja. Zinco, cobre, fósforo, ferro, cálcio são encontrados em sua polpa. Ja em sua castanha ômega 3, vitamina E e selênio estão presentes. Ai vem a bomba a fruta que não é fruta é muito benéfica. Isso mesmo em termos botânicos caju NÃO é fruta.

Que iguaria é essa? Sim criada em solo brasileiro, há inúmeras historia de sua criação, que em solo mineiro foi surgindo pela necessidade de alimentar população de trabalhadores em torno de ouro preto. Que estavam ali pela corrido do ouro. Sendo assim as cozinheiras das fazendas migraram do uso de farinha branca por farinha de mandioca que era mais fácil de encontrar. Ja que havia escassez de alimento na região. o que temos que entender que não ha uma origem certa, esse alimento popular foi crescendo e se destacando na culinária em nossa historia desde o século 18. #aprecie #alimento #reação